Menu de Fêtes au Restaurant L'Eclosion

Description

Pour les fêtes de fin d'années, Eclosion vous propose un menu unique en 8 étapes, servi en menu unique, sur réservation.

- Mises en bouche
- La langoustine et le caviar Oscietre, céleri rave, kiwi
- Les cèpes et les crosnes, vin jaune
- Les noix de Saint-Jacques, citron caviar, oseille, butternut
- La biche et le foie gras, truffe noire, cardon, dattes
- Le fromage (en supplément 18€), bleu de Termignon, poires, céleri branche
- Le chocolat noir origine Vietnam, vanille, fleur de sel
- Les mignardises